Салат «Мимоза» — это классический советский салат, который покорил сердца многих своей простотой и вкусом. Он представляет собой нежное сочетание мягкого картофеля, соленых огурцов, яиц и маринованного крабового мяса, залитое ароматным майонезом. Этот салат часто подают на праздничных столах, а его яркий внешний вид и приятный вкус всегда радуют гостей.
Ингредиенты для салата «Мимоза»
- Картофель — 3 средние
- Соленые огурцы — 2-3 шт.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Крабовое мясо (консервированное) — 1 банка
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/100 г | 4-6 | 30 минут |
Приготовление салата «Мимоза»
- Картофель отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Крабовое мясо размять вилкой.
- В глубокой миске смешать картофель, огурцы, яйца и крабовое мясо.
- Заправить майонезом по вкусу и аккуратно перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного репчатого лука или чеснока. Также для украшения салата можно использовать свежую зелень, нарезанную соломкой или измельченную.
