Салат Мадридский полдень — яркое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или просто для ужина с семьей. Свежие овощи, сочная курочка и легкий ароматный дрессинг создают неповторимый гармоничный вкус.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Желток — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками.
- Картофель и морковь сварить в мундире, очистить и нарезать кубиками.
- Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- В миске смешать все нарезанные ингредиенты.
- Желток растереть с майонезом. Заправить салат.
- Посыпать зеленью.
Салат Мадридский полдень можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Для более насыщенного вкуса, можно добавить в салат немного консервированного зеленого горошка или кукурузы.
