Салат «Курица в раю» – это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Несмотря на свою простоту, салат получается очень ароматным и аппетитным благодаря сочетанию курицы, свежих овощей и сладкого соуса.
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук – 2-3 стебля
- Майонез – 150 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и нарезать небольшими кубиками.
- Яйца также отварить и очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Морковь и огурцы натереть на крупной терке.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать курицу, яйца, морковь, огурцы, зеленый лук, майонез, сахар, соль и перец.
- Перемешать все тщательно и выложить в салатник.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт. Салат «Курица в раю» можно готовить заблаговременно, но лучше подавать его сразу после приготовления.
