Салат «Козёл в огороде» — это оригинальное и вкусное блюдо, которое покорит своей изысканностью любителей необычных салатов. Его отличительная особенность — хрустящий жареный картофель, который прекрасно сочетается с солеными огурцами, сладким помидором и нежной зеленью.
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Соленые огурцы — 2-3 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить картофель до золотистой корочки.
- Соленые огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в большой салатнице.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного уксуса или лимонного сока. Жарить картофель лучше на среднем огне, чтобы он хорошо прожарился и остался хрустящим.
