Салат капрезе с заправкой в восточном стиле

Это изысканный салат, который сочетает в себе классические ингредиенты капризе с ярким и необычным вкусом восточной заправки.

Ингредиенты

• 200 г помидоров черри
• 150 г моцарелы
• 1 пучок свежей базилик
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка уксуса бальзамика
• 1 ч. ложка имбиря, измельчённого
• 1/2 ч. ложки красного перца чили (по желанию)
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Помидоры черри помыть и обсушить. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
2. Базилик промыть, обсушить и мелко порубить.
3. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, измельчённый имбирь, красную паприку (по желанию), соль и перец.
4. Помидоры черри разрезать пополам. Выложить на блюдо.
5. Ломтики моцареллы выложить сверху помидоров.
6. Сбрызнуть заправкой. Посыпать рубленным базиликом.

Подавайте салат к столу сразу, чтобы он был свежим и хрустящим.