Салат из жареной свеклы с гранатом — это яркий и вкусный рецепт, который удивит ваших гостей. Сочетание сладкой свеклы, сочных зерен граната и хрустящих ингредиентов создает неповторимый вкус и текстуру. Легко готовится и подается в качестве самостоятельного блюда или дополнения к мясному блюду.
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт
- Гранат — 1 шт
- Фета — 50 г
- Орехи (любые) — 3 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Свеклу очистить и нарезать кружочками или брусочками.
- Обжарить свеклу на сковороде с оливковым маслом до мягкости (примерно 15-20 минут).
- Гранат освободить от зерен.
- Фета разломать на кусочки.
- Орехи измельчить.
Для более яркого вкуса добавьте в салат немного лимонного сока. Вы можете экспериментировать с другими видами сыра, например, с моцареллой или пармезаном. Для пикантности можно добавить немного горчицы или хрена к заправке.
