Салат из зеленой чечевицы и сладкой груши — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание нежной груши с хрустящей чечевицей и ярким вкусом лимона создает удивительный баланс. Это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для летних дней.
Ингредиенты
- 1 стакан зеленой чечевицы
- 1 средняя груша, нарезанная кубиками
- ½ пучка зелени укропа, мелко нарезанного
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 约 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Промойте зеленый чечевицу под холодной водой и залейте 2 стаканами воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 15-20 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
- Осторожно слейте воду с чечевицы.
- В большой миске смешайте зеленый чечевицу, нарезанную грушу, укроп, оливковое масло и лимонный сок.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты и подавайте холодным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного тертого сыра или орехов. Также можно использовать разные виды фруктов, например яблоки, персики или манго.
