Салат из зеленой чечевицы и сладкой груши

Салат из зеленой чечевицы и сладкой груши — это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду или ужину. Сочетание нежной груши с хрустящей чечевицей и ярким вкусом лимона создает удивительный баланс. Это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для летних дней.

Ингредиенты

  • 1 стакан зеленой чечевицы
  • 1 средняя груша, нарезанная кубиками
  • ½ пучка зелени укропа, мелко нарезанного
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность 约 250 ккал на порцию
Порции 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Промойте зеленый чечевицу под холодной водой и залейте 2 стаканами воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 15-20 минут, или пока чечевица не станет мягкой.
  2. Осторожно слейте воду с чечевицы.
  3. В большой миске смешайте зеленый чечевицу, нарезанную грушу, укроп, оливковое масло и лимонный сок.
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Перемешайте все ингредиенты и подавайте холодным.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного тертого сыра или орехов. Также можно использовать разные виды фруктов, например яблоки, персики или манго.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты