Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра – это не только вкусно, но и очень красиво смотрится на столе. Его яркие цвета радуют глаз, а оригинальная комбинация вкусов удивит даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для салата с запеченной свеклой
- Свекла – 3 шт.
- Адыгейский сыр – 200 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для заправки
| Калорийность | На сколько персон | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150 ккал | 2-3 | 40 минут |
Приготовление салата
- Свеклу промыть, обернуть фольгой и запечь в духовке при температуре 180°C до готовности (около 40-50 минут).
- Остывшую свеклу очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
- Адыгейский сыр натереть на крупной терке.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В салатницу выложить свеклу, сыр, зеленый лук. посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Свеклу можно запечь не только в духовке, но и на гриле или в микроволновой печи. Для более пикантного вкуса добавьте к салату немного измельченного чеснока или острого перца. Адыгейский сыр можно заменить другими мягкими сырами, такими как моцарелла или брынза.
