Салат из языка с грибами – это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или обычным будням. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовление не займет много времени, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для салата из языка с грибами
- Вареная говяжий язык – 300 г
- Шампиньоны – 250 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Маслины (по желанию) – 50 г
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата из языка с грибами
- Грибы нарезать пластинками, лук полукольцами, морковь соломкой.
- Обжарить грибы с луком до золотистого цвета.
- Добавить к грибам морковь и тушить ещё 5-7 минут.
- Язык нарезать тонкими ломтиками.
- В салатницу выложить язык, грибы с морковью. Добавить маслины (по желанию).
- Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Чтобы сделать салат ещё вкуснее, можно добавить в него немного свежей зелени – укропа или петрушки. Также язык можно предварительно обжарить на сковороде с маслом, чтобы он приобрел золотистую корочку.
