Салат из ягнятины — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Благодаря сочетанию сочных кусочков мяса, свежих овощей и ароматных специй, этот салат никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 300 г отварной ягнятины
- 150 г листьев салата (лучше всего использовать смеси)
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1/2 репчатого лука, тонко нашинкованного
- 50 г сыра фета, раздробленного
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварную ягнятину нарезать небольшими кубиками.
- В большой миске смешать листья салата, помидор, репчатый лук и ягнятину.
- В отдельной емкости взбить оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем.
- Заправить салат заправкой.
- Посыпать сверху раздробленным сыром фета.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат несколько ломтиков свежих огурцов или перца. Ягнятину можно предварительно мариновать в смеси оливкового масла, уксуса и специй для придания ей более насыщенного вкуса.
