Салат из водорослей — это легкое, питательное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Водоросли богаты витаминами, минералами и полезными микроэлементами, а добавление свежих овощей и яркой заправки делает салат еще более аппетитным.
Ингредиенты
- Сушеные водоросли (нори, вакаме) — 50 г
- Куриная грудка отварная — 150 г
- Авокадо — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Водоросли залить кипятком на 5-7 минут.
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать дольками.
- Помидор и огурец нарезать кубиками.
- Все ингредиенты сложить в салатницу.
- Смешать соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Заправить им салат.
- Украсить свежей зеленью.
При выборе водорослей отдавайте предпочтение качественным сушеным или замороженным видам. Не переваривайте их, иначе они станут слишком мягкими. Вместо курицы можно использовать тунец, креветки или рыбу.
