Салат из вареной свеклы – это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим насыщенным вкусом и яркой окраской. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясу или птице.
Ингредиенты для салата Пальчики оближешь
- Вареная свекла — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Маслины (без косточек) — 30 гр
- Сметана — 50 гр
- Уксус (желательно винный) — 1 ч.л.
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 гр |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата
- Вареная свекла и морковь очистить от кожуры.
- Натереть свеклу, морковь, яйца на мелкой терке.
- Чеснок измельчить очень мелко.
- Смешать свеклу, морковь, яйца и чеснок в миске.
- Маслины порезать кольцами.
- Добавить маслины к овощам.
- В отдельной небольшой чашке смешать сметану с уксусом, солью и перцем.
- Заправить салат заправкой.
Совет: Чтобы салат получился более ароматным, можно добавить немного свежей зелени (укроп, петрушка). Также можно использовать другие виды маслин, например, зеленые или с перцем.
