Этот салат — это яркое сочетание вкусов, где соленая колбаса и ветчина гармонично дополняются пряными нотками зелени. Заправка из сыра Бри и грецких орехов придает ему нежный кремовый вкус и приятную хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- Вареная колбаса — 200 г
- Ветчина — 150 г
- Зеленый лук — 2 шт.
- Петрушка — 1 пучок
- Dill — 1 пучок
- Сыр Бри — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Маслины без косточек (по желанию) — 20 шт.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Колбасу и ветчину нарезать тонкой соломкой.
- Зелень мелко порубить.
- Сыр Бри натереть на терке, грецкие орехи измельчить (можно перекрутить в кофемолке).
- Смешать колбасу, ветчину, зелень, сыр и орехи в большой миске.
- Добавить соль, черный перец по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы или кетчупа в заправку. Маслины без косточек украсят салат и добавят ему легкой солёности.
