Этот яркий и вкусный салат – идеальное сочетание осеннего настроения и изысканного вкуса. Сочный тыква, нежная кальмары, свежие овощи и ароматный заправка создают неповторимый симбиоз вкусов, который покорит любого гурмана.
Ингредиенты для салата с тыквой и кальмарами
- Тыква – 300 гр
- Кальмары – 200 гр
- Огурцы свежие – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Зеленый лук – 3 перья
- Сметана – 50 гр
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата с тыквой и кальмарами
- Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить до мягкости на растительном масле.
- Кальмаров почистить, промыть, отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Остудить и нарезать кольцами.
- Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко нашинковать.
- В большой салатник выложить тыкву, кальмары, огурцы, помидоры и зеленый лук. Сбрызнуть соевым соусом или добавить сметану с солью и перцем по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного меда к сметане, а также украсить салат зернами граната или кунжутом.
