Салат из цветной капусты – это лёгкое и вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное ядение, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Цветная капуста богата витаминами и минералами, а ее приятный нежный вкус понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 400 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Сыр (твердый) — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварить до полуготовности.
- Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Все ингредиенты сложить в салатницу.
- Заправить майонезом и посолить по вкусу.
- Посыпать зеленью.
Цветную капусту можно отварить, запечь или обжарить. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного уксуса или лимонного сока. Используйте свежие овощи и качественный сыр.
