Салат из цветной капусты

Салат с цветной капустой

Салат из цветной капусты – это лёгкое и вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное ядение, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Цветная капуста богата витаминами и минералами, а ее приятный нежный вкус понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 400 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Сыр (твердый) — 100 г
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Калорийность ~ 150 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 20 минут

Приготовление

  1. Цветную капусту отварить до полуготовности.
  2. Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Все ингредиенты сложить в салатницу.
  5. Заправить майонезом и посолить по вкусу.
  6. Посыпать зеленью.

Цветную капусту можно отварить, запечь или обжарить. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного уксуса или лимонного сока. Используйте свежие овощи и качественный сыр.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты