Салат из цукини с моцареллой — это легкое, вкусное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Сочетание хрустящих кусочков цукини с нежным сыром моцарелла и ароматными травами создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 2 цукини
- 150 г моцареллы
- 1/2 пучка укропа
- 1/4 стакана оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Цукини вымыть, нарезать соломкой.
- Моцареллу нарезать кубиками.
- Укроп мелко порубить.
- В миске смешать цукини, моцареллу и укроп.
- Заправить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату немного лимона или бальзамического уксуса. Цукини лучше всего использовать молодые, с тонкой кожицей и нежной мякотью. Моцарелла должна быть мягкой и не пересушенной.
