Этот освежающий салат из цитрусовых — идеальное летнее блюдо, которое прекрасно дополнит обед или станет легким ужином. Ароматные кусочки апельсина, грейпфрута и лимона смешаны с нежной йогуртовой заправкой и пряным засахаренным имбирем создают удивительно гармоничный вкус, который освежит вас в жаркий день.
Ингредиенты
- 2 апельсина
- 1 грейпфрут
- 1 лимон
- 100 г нежирного йогурта
- 1 ст. ложка засахаренного имбиря
- Мед по вкусу
- Зелень (рукола, мята) для украшения
| Калорийность | ~ 120 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите апельсин, грейпфрут и лимон от кожуры и разделите на дольки.
- В миске смешайте йогурт с засахаренным имбирем и медом (по вкусу).
- Добавьте цитрусовые дольки в миску с йогуртом и аккуратно перемешайте.
- Разложите салат по тарелкам и украсьте зеленью.
Для более насыщенного вкуса используйте домашний засахаренный имбирь. Сладкость салата можно регулировать, добавляя больше или меньше меда. По желанию, в салат можно добавить другие фрукты, например, киви или клубнику.
