Салат из свежих овощей с сыром — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для любого случая: праздничного стола, семейного обеда или быстрого перекуса. Сочетание хрустящих овощей и нежного сыра создает удивительный вкус и текстуру, а разнообразие ингредиентов позволяет экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты
- 150 г свежей зелени (салат, руккола, шпинат)
- 1 помидор
- 1/2 сладкого перца
- 1/2 репчатого лука
- 100 г твердого сыра (чеддер, моцарелла)
- Соль и черный перец по вкусу
- Заправка: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса (яблочный или бальзамический), соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Овощи промыть, почистить и нарезать:
- Зелень — крупными листьями,
- Помидор — кружочками,
- Перец — соломкой,
- Лук — полукольцами.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В миске соединить все ингредиенты.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Заправить салат заправкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного семечек или орехов. Также можно использовать различные виды сыра в зависимости от личных предпочтений.
Принято.