Этот простой и освежающий салат из свежей капусты с огурцом — идеальный способ добавить в ваш рацион больше полезных витаминов и минералов. Легкий, хрустящий и вкусный, он станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину.
Ингредиенты
- 200 г свежей капусты (можно использовать белокочанную, цветную или краснокочанную)
- 150 г огурца
- 3-4 столовые ложки сметаны или йогурта
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 70 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Огурец помойте и нарежьте кубиками или полукольцами.
- В миске смешайте капусту и огурец.
- Заправьте салат сметаной или йогуртом, посолите и поперчите по вкусу.
- По желанию украсьте свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного мелко нарезанного репчатого лука или чеснока. Также вместо сметаны или йогурта можно использовать оливковое масло с лимонным соком.
