Салат из свеклы со смородиной — это необычное и вкусное сочетание сладкого и немного кислинки, которое отлично подойдет как в качестве легкого обеда, так и дополнения к мясному блюду. Свекла придает салату насыщенный цвет и приятный терпкий вкус, а смородина добавляет свежести и яркости.
Ингредиенты для салата из свеклы со смородиной
- 3 средних свеклы
- 1 чашка свежей смородины (красной или черной)
- 50 грамм грецких орехов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 180-200 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата из свеклы со смородиной
- Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- В миске смешать свеклу, смородину и орехи.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь в духовке с добавлением немного меда или сахара. Также вместо грецких орехов можно использовать другие виды орехов, например, миндаль или арахис.
