Салат из свеклы с яблоком — это яркое и вкусное сочетание, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневного меню. Свекла придает блюду насыщенный цвет и сладковатый вкус, а хрустящее яблоко добавляет свежести и пикантности. Этот салат легко готовится и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 3 средние свеклы
- 1 крупное яблоко
- 50 г грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности. Очистить и нарезать соломкой.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Смешать свеклу, яблоко и грецкие орехи в салатнице.
- Заправить сальтом оливкового масла, бальзамического уксуса, солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного изюма или кунжутных семян. Также свеклу можно запечь в духовке с небольшим количеством масла и соли для более сладкого вкуса.
