Салат из свеклы с черносливом – это яркое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Сочетание сладкого чернослива с сочной свеклой создает неповторимый вкусовой баланс, а добавление орехов и сыра придает салату не только приятный хруст, но и дополнительную питательность.
Ингредиенты
- Свекла отварная – 3 средних
- Чернослив – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Орехи (грецкие, миндаль) – 50 г
- Сыр твердый – 70 г
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | 180-200 ккал/100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и нарезать кубиками.
- Чернослив промыть и обсушить.
- Чеснок измельчить. Орехи порубить. Сыр натереть.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса свеклу можно предварительно обжарить с луком. Вместо майонеза можно использовать сметану или горчицу. Чернослив можно заменить изюмом или курагой.
