Салат из свеклы и зеленой редьки по-татарски — это яркое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к праздничному столу или повседневного обеда. Вкуснейшая комбинация сладкой свеклы и пикантной редьки с добавлением пряностей и остроты чеснока создаст неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты для салата из свеклы и зеленой редьки по-татарски
- Свекла (варить) — 2 шт.
- Зеленая редька — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Уксус (желательно яблочный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Dill – по вкусу
| Калорийность | ~ 120 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата из свеклы и зеленой редьки по-татарски
- Свеклу и зеленый лук отварить до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
- Лук репчатый нарезать мелко, чеснок – измельчить.
- В миске смешать свеклу, редьку, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец.
- Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
- Посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.
Для более яркого вкуса можно добавить немного красного перца молотого. А чтобы салат был ещё острее, добавьте капельку аджики.
