Салат из свеклы, авокадо и мандаринов – это яркий, сочный и питательный салат, который станет отличным дополнением к любому столу. Необычное сочетание сладких мандарин, насыщенных овощей и кремового авокадо создает невероятно вкусный тандем, который покорит сердца всех гурманов.
Ингредиенты для салата из свеклы, авокадо и мандаринов
- Свекла (отварная) — 2 средние
- Авокадо — 1 шт.
- Мандарины — 3-4 шт.
- Орегано свежий — пучок
- Соль и перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата из свеклы, авокадо и мандаринов
- Свеклу очистить и нарезать соломкой.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, разрезать пополам и вынуть мякоть ложкой. Нарезать кубиками.
- Мандарины очистить и разделить на дольки.
- Орегано промыть и мелко порубить.
- Все ингредиенты в большой миске соединить, заправить лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Перемешать аккуратно.
Совет: для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь в духовке до мягкости. Авокадо лучше нарезать перед подачей салата, чтобы он не потемнел.
