Салат из сулугуни с фасолью — это легкий, сытный и необычайно вкусный вариант холодного блюда, который прекрасно подойдет для обеда или ужина. Сочетание мягкой рассыпчатой фасоли, пикантной сыра сулугуни, сочных овощей и заправкой из кисло-сладкого соуса создает неповторимый вкус и удивительно освежающую текстуру.
Ингредиенты для салата из сулугуни с фасолью
- Canned fasolis — 1 банка
- Suhlyuni — 200 г
- Cucumber — 1 pc
- Tomato — 2 pcs
- Onion — ½ pc
- Fresh parsley — a bunch
- Lemon juice — 2 tbsp.
- Olive oil — 3 tbsp.
- Salt and black pepper to taste
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата из сулугуни с фасолью
- Фасоль слить в дуршлаг, промыть и обсушить.
- Сулугуни нарезать кубиками.
- Огурцы, помидоры и лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Parsley мелко порубить.
- В большой миске смешать фасоль, сулугуни, огурцы, помидоры, лук и петрушку.
- Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного острого перца или горчицы. А также, вместо свежей зелени можно использовать сушеную петрушку или укроп.
