Салат из скумбрии с картофелем и сельдереем — это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежная скумбрия в сочетании с хрустящим картофелем и свежим сельдереем создают удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Скумбрия (филе) — 2 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Сельдерей — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире до готовности, остудить и очистить.
- Скумбрию помыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
- Сельдерей и лук нарезать тонкими ломтиками.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного консервированного лука или маринованных огурцов. Картофель для салата лучше выбирать с крахмальной мякотью, так как он будет более рассыпчатым.
