Этот простой и вкусный салат из шампиньонов с кукурузой станет отличным дополнением к любому столу. Он сытный, освежающий и очень быстро готовится.
Ингредиенты для салата из шампиньонов с кукурузой
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 банка кукурузы (400 г)
- 1 красный лук
- 2 ст. ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление салата из шампиньонов с кукурузой
- Шампиньоны очистить от грязи и помыть, затем нарезать пластинками.
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- В разогретой сковороде обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета.
- Добавить кукурузу к шампиньонам и перемешать.
- Солить и перчить по вкусу.
- Остудить салат, заправить майонезом и украсить свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса добавьте к салата немного горчицы или острого перца. Также можно использовать консервированные шампиньоны, но в этом случае их следует предварительно откинуть на дуршлаг.
