Салат из шампиньонов – это простой и вкусный способ приготовить любимые грибы с добавлением свежих овощей и ароматных приправ. Он идеально подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного меню, ведь его легко сделать и он всегда впечатляет гостей.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шампиньоны и лук мелко нарезать.
- Разогреть сковороду с маслом, обжарить шампиньоны и лук до золотистого цвета.
- Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- Зеленый лук мелко измельчить.
- В миске смешать все подготовленные ингредиенты, добавить майонез, соль и перец по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или горчицы. Шампиньоны перед обжаркой можно мариновать в сметане с чесноком.
