Салат из сельди с морской капустой — это вкусный и полезный вариант холодного закуски, который отлично подойдет к праздничному столу или для повседневного обеда. Морская капуста придает салату нежную текстуру и соленоватый вкус, а сельдь — пикантность и жирность.
Ингредиенты
- 200 г сельди (можно использовать консервированную)
- 150 г морской капусты (ферментированной)
- 1 средний репчатый лук
- 1-2 вареных яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сельдь измельчить вилкой.
- Морскую капусту промыть под холодной водой и обсушить.
- Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 5 минут, затем слить воду.
- Яйца очистить и нарезать кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в глубокой миске.
- Заправить салат растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить зеленью перед подачей.
Морскую капусту можно заменить на огурец или свежую зелень. Также в салат можно добавить другие ингредиенты по своему вкусу, например, консервированный горошек или кукурузу.
