Салат из щавеля и огурцов – это простой, свежий и легкий летний салат. Он идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясным или рыбным блюдам. Вкус хрустящих огурцов в сочетании с кислинкой щавеля создает необыкновенно освежающий эффект.
Ингредиенты
- Щавель – 200 г
- Огурцы – 2 шт.
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 45 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Щавель промыть и обсушить.
- Огурцы нарезать соломкой.
- Лук мелко нарезать.
- Все ингредиенты смешать в миске.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Щавель перед добавлением в салат можно слегка обдать кипятком для удаления лишней горечи. Также можно добавить в салат свежую зелень (укроп, петрушку) или другие овощи по вкусу.
