Салат из ревеня, сельдерея и редиса — это свежий и хрустящий салат с приятной кислинкой. Ревень, сельдерей и редис – удивительное сочетание вкусов, которое подарит вам заряд бодрости и освежит вас в жаркий день. Этот рецепт прост в исполнении, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для салата из ревеня с сельдереем и редисом
- Ревень — 200 г
- Сельдерей — 100 г
- Редис — 5-6 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 约 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата из ревеня с сельдереем и редисом
- Ревень тщательно вымыть, очистить от кожицы и нарезать тонкими полосками.
- Сельдерей почистить и нарезать тонкими пластинами или соломкой.
- Редис нарезать кружочками.
- Зелень мелко порубить.
- В миске смешать ревень, сельдерей, редис и зелень.
- Заправить салат лимонным соком, растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Ревень обладает вяжущими свойствами, поэтому его перед употреблением рекомендуется немного отварить или прожарить. Для того чтобы редис не был слишком горьким, его лучше нарезать тонкими кружочками и залить холодной водой на 10-15 минут.
