Салат из редьки и моркови с пикантной заправкой – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Свежие овощи прекрасно сочетаются с ярким вкусом заправки, а витамины и микроэлементы укрепляют иммунитет и заряжают бодростью.
Ингредиенты
- Редька — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — ½ шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный или винный) — 1 ст. л.
- Сахар — ½ ч. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ≈80 ккал на 100 гр. |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Редьку и морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Лук мелко нарезать.
- В миске соединить редьку, морковь и лук.
- Для заправки смешать растительное масло, уксус, сахар, соль и перец.
- Заправить салат готовой заправкой и хорошо перемешать.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в заправку немного меда или горчицы. Также, вместо репчатого лука можно использовать зеленый лук.
