Салат из редиса, яиц и простокваши — это освежающий и сытный летний салат с пикантным вкусом. Готовится он очень просто и быстро, а его яркий вид украсит любой стол.
Ингредиенты
- Редис
- Яйца куриные
- Простокваша или кефир
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Отварить яйца вкрутую, охладить и очистить.
- Редис нарезать тонкими кружочками.
- Зелень мелко порубить.
- Яйца порезать кубиками.
- Все ингредиенты сложить в салатницу.
- Заправить простоквашей или кефиром, посолить и поперчить по вкусу.
- Хорошо перемешать и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного мелко нарезанного лука или чеснока. Также вместо редиса можно использовать другие овощи: свеклу, морковь, огурец.
