Салат из раков — это классическое летнее блюдо, которое славится своим нежным вкусом и богатым ароматом. Раки придают салату особый шарм, а свежие овощи и зелень дополняют его ярким вкусом и хрустящей текстурой.
Ингредиенты для салата из раков
- Живые или вареные раки — 500 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Лук репчатый — 1/4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление салата из раков
- Раков отварить (если они живые), остудить и разделить на мясо.
- Огурец, помидор и лук нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в большой миске.
- Добавить майонез, соль и черный перец по вкусу.
- Хорошо перемешать и подавать к столу.
При выборе раков важно обратить внимание на их свежесть. Они должны быть живыми, с ярким окрасом и чистой панцирем. Если вы покупаете готовые раки, убедитесь, что они были правильно приготовлены и хранились в холодильнике.
