Салат из помидоров по-арабски – это яркий и вкусный салат, который является одним из самых популярных в средиземноморской кухне. Он прост в приготовлении, но при этом невероятно освежающим и ароматным. Помидоры, огурцы, зелень и специи создают удивительный тандем вкусов, а кислый вкус лимона подчеркивает всю свежесть салата.
Ингредиенты
- 500 г свежих помидоров
- 2 средние огурца
- 1 пучок свежего укропа
- 1/2 пучка свежего петрушки
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и огурцы тщательно вымыть и нарезать кубиками.
- Зелень (укроп и петрушку) мелко порубить.
- Чеснок очистить и выдавить через пресс.
- В большой миске соединить помидоры, огурцы, зелень и чеснок.
- Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и черным перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного кунжутного масла или измельченных грецких орехов. Также вместо лимона можно использовать сок лайма.
