Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой

Сыр моцарелла с помидорами и базиликом

Салат из помидоров, моцареллы и базилика — это классическое сочетание вкусов, которое всегда радует своим свежестью и простотой. Благодаря сочной моцарелле, сладким помидоркам и ароматной траве, этот салат станет украшением любого стола, а легкая горчичная заправка добавит пикантности.

Ингредиенты

  • Помидоры (черри или средние)
  • Моцарелла (шарики или пласт)
  • Базилик свежий
  • Горчица Dijon
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Калорийность 150-200 ккал на порцию
Порции 2-4
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Помидоры и моцарелла вымыть и обсушить. Помидоры можно разрезать пополам, а моцареллу – на крупные куски.
  2. Базилик промыть и мелко порубить.
  3. В небольшом миске смешать горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
  4. Все ингредиенты сложить в большой салатник и заправить приготовленной заправкой. Тщательно перемешать.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного бальзамического уксуса или тертого пармезана. Моцарелла должна быть мягкой, чтобы лучше сочеталась с другими ингредиентами. Помидоры для салата выбирайте спелые и сочные.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты