Салат из помидоров, моцареллы и базилика — это классическое сочетание вкусов, которое всегда радует своим свежестью и простотой. Благодаря сочной моцарелле, сладким помидоркам и ароматной траве, этот салат станет украшением любого стола, а легкая горчичная заправка добавит пикантности.
Ингредиенты
- Помидоры (черри или средние)
- Моцарелла (шарики или пласт)
- Базилик свежий
- Горчица Dijon
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | 150-200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и моцарелла вымыть и обсушить. Помидоры можно разрезать пополам, а моцареллу – на крупные куски.
- Базилик промыть и мелко порубить.
- В небольшом миске смешать горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- Все ингредиенты сложить в большой салатник и заправить приготовленной заправкой. Тщательно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного бальзамического уксуса или тертого пармезана. Моцарелла должна быть мягкой, чтобы лучше сочеталась с другими ингредиентами. Помидоры для салата выбирайте спелые и сочные.
