Салат из помидоров, моцареллы и базилика – это классический итальянский рецепт, который покоряет своей простотой и свежестью. Несмотря на минимальный набор ингредиентов, этот салат невероятно вкусен и ароматный, благодаря сочетанию сочных помидоров, мягкой моцареллы и пряного базилика.
Ингредиенты
- Помидоры черри – 200 г
- Моцарелла – 150 г
- Базилик свежий – пучок
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль и свежесмолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Помидоры черри тщательно промыть и обсушить.
- Моцарелу нарезать на небольшие кубики.
- Базилик вымыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
- В миске смешать помидоры, моцареллу и базилик.
- Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
При выборе помидоров для салата отдайте предпочтение спелым, сочным и ароматным плодам. Моцарела должна быть мягкой и немного влажной. Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного бальзамического уксуса.
