Салат из помидоров и редиса с говядиной и заправкой из брынзы

Салат крестьянский

Салат из помидоров и редиса с говядиной – это свежий, легкий и очень вкусный вариант летнего перекуса или обеда. Сочетание сладких помидоров, пикантного редиса, нежной говядины и ароматной заправки из брынзы просто невозможно испортить! Рецепт очень простой в исполнении и доступен каждому.

Ингредиенты

  • Говядина (варенная или гриль) — 200 г
  • Помидоры — 300 г
  • Редис — 100 г
  • Брынза — 100 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль и черный перец — по вкусу
Калорийность ≈ 250 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Говядину нарезать тонкими ломтиками.
  2. Помидоры и редис нарезать кружочками.
  3. Брынзу измельчить.
  4. Зелень мелко порубить.
  5. Все ингредиенты выложить в салатницу.
  6. Смешать брынзу с небольшим количеством растительного масла и соевого соуса (по вкусу). Заправить этим соусом салат.
  7. Посолить, поперчить по вкусу. Украсить зеленью.

Брынза может быть любой — и мягкой, и твердой. Главное, чтобы она была свежей и сочной. Для более яркого вкуса можно добавить немного каперсов или маслин.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты