Лето — это время сочных и ароматных фруктов, которые просто созданы для того, чтобы быть в салата. Этот рецепт салата из помидоров и персиков — прекрасный пример того, как легко и вкусно объединить спелую мякоть овощей и фруктов. Салат получается не только освежающим, но и очень красивым благодаря ярким красным и золотистым тонам.
Ингредиенты для салата из помидоров и персиков
- 4 зрелых помидора
- 2 спелых персика
- 1/2 пучка свежего укропа
- 50 г мягкого сыра (например, фета)
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
| Калорийность: | 180 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление салата из помидоров и персиков
- Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
- Персики очистить от косточек и нарезать дольками.
- Укроп промыть и мелко порубить.
- В миске соединить помидоры, персики, укроп и сыр.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Заправить оливковым маслом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или мелко нарезанную редиску. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы фрукты и овощи сохранили свою свежесть и хрустящую текстуру.
