Салат из помидоров и моркови — это простая и вкусная закуска, которая подходит для любого случая. Он невероятно освежающий, хрустящий и насыщен яркими вкусами летних овощей. Готовится он очень быстро, а благодаря своей универсальности может стать частью как легкого обеда, так и праздничного стола.
Ингредиенты
- Помидоры — 3-4 штуки
- Морковь — 1 штука
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- По желанию: растительное масло, сахар, уксус
| Калорийность | ≈ 30 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и морковь вымыть и обсушить.
- Морковь нарезать соломкой или тоненькими кружочками, помидоры — кубиками.
- Помидоры и морковь смешать в миске.
- Добавить мелко нарезанную зелень.
- Посолить по вкусу. При желании добавить немного растительного масла, сахара и уксуса для заправки.
Для более сладкого вкуса морковь можно предварительно бланшировать в кипятке пару минут. Также вместо классической зелени можно использовать свежую мяту или базилик.
