Легкий и освежающий салат из перцев и помидоров — это прекрасный выбор для летнего обеда или дополнение к мясному блюду. Простой в приготовлении, но при этом очень вкусный, он порадует вас своей сочностью и ярким вкусом.
Ингредиенты
- 2 сладких перца (красного, желтого или оранжевого цвета)
- 3 помидора
- 1/2 пучка зелени (кинза, петрушка или укроп)
- 1 луковица (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
- Растительное масло для заправки (по желанию)
| Калорийность | ≈ 40 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Перцы и помидоры тщательно вымыть и обсушить.
- Нарезать перцы и помидоры кубиками или полукольцами.
- Лук нарезать тонкими полукольцами (по желанию).
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в миске.
- Посолить, поперчить и добавить лимонный сок по вкусу.
- Заправить растительным маслом (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи: паприку, куркуму или кориандр. Если хотите сделать салат более пикантным, добавьте немного острого перца.
