Салат из перцев и помидоров

Овощной салат

Легкий и освежающий салат из перцев и помидоров — это прекрасный выбор для летнего обеда или дополнение к мясному блюду. Простой в приготовлении, но при этом очень вкусный, он порадует вас своей сочностью и ярким вкусом.

Ингредиенты

  • 2 сладких перца (красного, желтого или оранжевого цвета)
  • 3 помидора
  • 1/2 пучка зелени (кинза, петрушка или укроп)
  • 1 луковица (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонный сок (по желанию)
  • Растительное масло для заправки (по желанию)
Калорийность ≈ 40 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Перцы и помидоры тщательно вымыть и обсушить.
  2. Нарезать перцы и помидоры кубиками или полукольцами.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами (по желанию).
  4. Зелень мелко порубить.
  5. Все ингредиенты смешать в миске.
  6. Посолить, поперчить и добавить лимонный сок по вкусу.
  7. Заправить растительным маслом (по желанию).

Для более насыщенного вкуса можно использовать специи: паприку, куркуму или кориандр. Если хотите сделать салат более пикантным, добавьте немного острого перца.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты