Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Легкий и вкусный салат с хрустящими сухариками — идеальное блюдо для теплого летнего дня.

Ингредиенты

* 1 головка пекинской капусты * 200 г отварной курицы * 50 г сухарей * 1 красный болгарский перец * 1/2 красного лука * Соль и черный перец по вкусу * Масло растительное для заправки

Приготовление

1. Пекинскую капусту промойте, обсушите и тоненько нарежьте.
2. Курицу порежьте небольшими кубиками.
3. Красный болгарский перец и лук очистите, разрежьте на 4 части и мелко нашинкуйте.
4. В большой миске смешайте капусту, курицу, красный перец и лук.
5. Заправьте маслом, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
6. Добавьте сухарики, аккуратно перемешайте.

Совет: Для более яркого вкуса добавьте в салат немного лимонного сока.