Салат из печёной свеклы с тихвинским сыром и лесными орехами — это необычное сочетание вкусов, где сладковатая свёкла гармонично сочетается с пряным сыром и хрустящими орешками. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу, он не только вкусный, но и очень полезный благодаря богатому составу овощей и сыра.
Ингредиенты
- Свекла — 2 штуки
- Тихвинский сыр — 100 г
- Лесные орехи — 50 г
- Сметана — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40 минут, или до готовности.
- Остудить свеклу и нарезать ее кубиками.
- Тихвинский сыр натереть на крупной терке.
- Лесные орехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить.
- В миске смешать свеклу, сыр, орехи и сметану. посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать салат украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь с добавлением меда или горчицы. Тихвинский сыр обладает неповторимым вкусом и ароматом, который прекрасно подчеркивает сладость свеклы. Лесные орехи придают салату хрустящую текстуру и дополняют его богатый вкус.
