Салат из печеной свеклы с апельсином – это вкусное и яркое блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Сочетание сладковатой свеклы с кислинкой апельсина и нежным вкусом сыра создает удивительный тандем вкусов. Приготовить этот салат очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты для салата из печеной свеклы с апельсином
- 3 средних свеклы
- 1 апельсин
- 50 г твердого сыра (например, чеддер)
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление салата из печеной свеклы с апельсином
- Свеклу вымыть, обернуть фольгой и запечь в духовке при 180°C до готовности (около 45-60 минут).
- Пока свекла запекается, апельсин очистить от кожуры и разделить на дольки. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Готовую свеклу остудить, очистить от кожицы и нарезать соломкой.
- В миске соединить нарезанную свеклу, апельсиновые дольки, сыр, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Подавать салат сразу после приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного кунжутного масла или бальзамического уксуса. Также, вместо твердого сыра можно использовать мягкий, например, бри.
