Салат из печени трески с яйцами и морковью

Салат печень под шубой

Этот простой и вкусный салат станет отличным дополнением к любому столу. Он сыт, полезен и очень доступен по цене.

Ингредиенты

  • Печень трески — 1 банка
  • Яйца — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Лук репчатый — по желанию (1/4 луковицы)
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Майонез или сметана — для заправки (по желанию)

Приготовление

Калорийность ~200 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут
  1. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук (по желанию) мелко порубить.
  2. Морковь и лук обжарить в масле до мягкости, посолить и поперчить.
  3. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
  4. Печень трески размять вилкой или пропустить через сито.
  5. В миске соединить печень трески, морковь с луком, яйца. Посолить, поперчить и заправить майонезом или сметаной (по желанию).

Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного уксуса.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты