Салат из пасты с овощами — это легкий, вкусный и сытный обед или ужин, который можно приготовить быстро и легко. Он прекрасно подойдет для жарких дней, а также станет отличным вариантом для пикника или дружеского собрания.
Ингредиенты
- Паста (любой вид) — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Маслины (по желанию) — 10 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Сварить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Пока варится паста, подготовить овощи: помидоры и огурцы нарезать кубиками, болгарский перец — соломкой, лук — мелко порубить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Откинуть пасту на дуршлаг, промыть холодной водой и выложить в миску.
- Добавить к пасте овощи, сыр, маслины (если используете), заправить оливковым маслом, солью и перцем. Хорошо перемешать.
Совет: для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного уксуса или бальзамического соуса. Также вы можете использовать любые другие овощи, которые вам нравятся, например, морковь, кабачок или кукурузу.
