Салат из овощей с брынзой и кедровыми орешками — это свежий и сытный вариант закуски или легкого обеда. Сочетание хрустящих овощей, соленой брынзы и ароматных кедровых орешков создает неповторимый вкус и текстуру. Такой салат отлично подходит для летнего сезона, а также может стать украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зеленый лук — пучок
- Брынза — 100 г
- Кедровые орешки — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и огурцы порезать кубиками.
- Зеленый лук мелко порубить.
- Брынзу нарезать небольшими кусками.
- Все ингредиенты смешать в глубокой миске.
- Заправить салат лимонным соком, растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Посыпать кедровыми орешками и хорошо перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета. Также, в салат можно добавить другие овощи по своему вкусу, например, болгарский перец или сладкий редис.
