Этот салат – настоящий праздник вкуса и аромата, где нежное мясо осетрины и лосося сочетаются с свежим шпинатом и яркими тонами заправки. Он станет украшением праздничного стола или же просто удивительным дополнением к ужину.
Ингредиенты: Салат из осетрины и лосося со шпинатом
- 200 г копчёной осетрины
- 150 г свежего филе лосося (можно использовать слабосоленую)
- 200 г свежего шпината
- 50 г граната
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление: Салат из осетрины и лосося со шпинатом
- Осетрину и лосось нарезать небольшими кубиками.
- Шпинат промыть и обсушить, затем порвать руками на более мелкие части.
- В небольшой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Выложить шпинат в салатницу, сверху добавить осетрину, лосося и гранаты.
- Заправить заправкой и аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченных грецких орехов или сухих ягод. Также, вместо лосося, можно использовать другую рыбу по вкусу – например, форель или сёмгу.
