Салат Зимний король из огурцов – это отличное решение для консервации летних даров природы. Благодаря простоте приготовления и яркому вкусу он станет любимым блюдом на вашем столе в холодные зимние месяцы.
Ингредиенты
- Огурцы (желательно маринованные)
- Помидоры
- Чеснок
- Уксус 9%
- Растительное масло
- Соль
- Сахар
- Перец черный горошком
| Калорийность | ~ 120 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Огурцы нарезать кружочками или полукольцами.
- Помидоры нарезать дольками.
- Чеснок мелко порубить.
- В кастрюле смешать уксус, растительное масло, соль, сахар и черный перец горошком. Довести до кипения.
- Добавить огурцы, помидоры и чеснок в маринад. Варить на небольшом огне 10-15 минут.
- Разложить горячий салат по стерилизованным банкам, закатать крышками.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад свежую зелень (укроп, петрушку) или красный молотый перец.
