Салат из огурцов с мятой – это легкое, освежающее блюдо, которое идеально подходит для летних дней. Сочетание хрустящих огурцов, свежей мяты и ароматного лимона создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 300 г огурцов
- 1 пучок свежей мяты
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
- Мяту тщательно промыть и мелко порубить.
- В миске смешать огурцы, мяту, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты и дать салату настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса можно добавить немного тертого свежего имбиря. Также, салат будет вкуснее, если использовать молодые огурцы с тонкой кожицей.
